美味しいバターケーキ万歳！！

　オーブンのお陰で、料理意欲がむくむくと湧いてきてしまった。太っちゃいけないのに、お菓子が作りたくてしょうがないので、消費者の多い帰省先に手土産にするとの名目でバターケーキを作っちゃいました。レシピは珍しく参考にした本そのままなのですが、これが良くできてしまった！！！確かにレシピがいいのかもしれない、バターを練るのにバーミックスを使ったのが良かったのかもしれない。しかーし、この焼き上がりのしっとり感は、もしかしてヘルシオパワー？！
写真はちとボケてしまったけれど、味はグーですよ。また作って再現性をとらないと。。。