2006-12-19から1日間の記事一覧

小麦胚芽入りはちみつパン

はるゆたか 200g 全粒粉 50g 食塩 5g はちみつ 50g スキムミルク 15g 四つ葉バター(無塩) 15g 水 180ml ドライイースト 小スプーン1杯 ソフト食パンコースで焼く

久しぶりにパンを焼き焼き

半年(以上)ぶりにパンを焼いてみることにした。いろいろな材料の賞味期限が怪しいけど、乾燥した粉末は日持ちがするでしょう!ということで気にしない。ところで最新のホームベーカリーだとおもちが作れるらしい。これ、かなりポイント高いですね。きっと…