材料 分量(g) はるゆたか 225g 上新粉 25g 白すりごま 30g 砂糖 12g 塩 5g スキムミルク 10g バター 10g 水 190g 卵黄 1個分*1 ドライイースト 2.8g ソフト食パンコースで焼く *1:卵白は冷凍しておく

基本を無視しすぎると悲惨な目に遭うので、反省。今日は1月30日に上手くいったけど、少し風味が物足りなかったレシピにすりごま*1をプラスしてみる。 *1:いただき物のすりごまがたくさんあるため