パン作りテキスト（柴田書店）のイングリッシュブレッドのレシピより、 砂糖 → 20g スキムミルク → 10g バター → 20g 水 → 190g*1 レーズン → 自動投入容器一杯分＋α 材料をHBにセットして、ソフト食パンコースで焼く *1:レーズンが少し水を吸うことを想定し…

退院後復帰第一弾は定番のぶどうパン。昼間に意外に時間がとれるので、朝食分を焼いておくことにしました。イングリッシュブレッドのレシピを少しだけリッチにしてレーズンを加えました。