材料 北海道産フランスパン専用粉（江別製粉） 280g カルピス醗酵バター 5g 塩 5g 氷水（約5℃であることが重要） 210ml ドライイースト（サフ） 小スプーン3/4 黒ごま（洗いごま） 30gぐらい（適当） 作り方 黒ごまは炒っておく 材料をパンケースに入れて、…

今日はサンドイッチにも良さそうな黒ごまフランスにしました。これからの季節さわやかーなイメージのサンドイッチはいい感じです。自家製ハーブが育てばさらによし。