たけのこぉ〜♪

　休みも３日目になると、だいーぶ休み生活に慣れてきました。というか、最初の２日眠すぎ。休み前はなんだかんだで立て込んでたからなー。今週は生のたけのこを買ってみたので、昨日アク抜きしたものを使って夕飯を作りましたよ。たけのこステーキと、姫皮＆茹で豚のサラダです。たけのこステーキと言っても、たけのこの根元の固めの部分をバターでソテーして醤油で味付けするだけですが、これがなかなかウマーイなのです。姫皮の食感もなかなか良いですね。たけのこ万歳！アク抜き万歳！！また良いたけのこあったら買おうっと。
　ところではなまるマーケットのHPによれば、たけのこにはチロシン・ジベレリン・ミネラル類が多いそうな。で、ジベレリンは‘関節・リュウマチに効果的’って書いてあるんだけど、ジベレリンって人間にも効くの？それとも何かのホルモンと構造が似てるの？？ジャスモン酸も白血病とか癌に効くらしいし、サイトカイニンは発毛剤として有効らしいし、ひょっとして今植物ホルモンが熱いんでしょうか。