2005-06-15 フランスパン bread 材料 北海道産フランスパン専用粉(江別製粉) 280g 塩 小スプーン1杯(約5g) 氷水(約5℃であることが重要) 210ml モルトシロップ ティースプーン1弱 ドライイースト(サフ) 小スプーン3/4 ※本日の室温 25℃ 作り方 ドライイーストのフランスパンコースで焼く