今日は人数が多いので主食の量を増やしたかったのと、話のネタにと言う事でくるみパンを作成。簡単だけど、ちょっと目先が変わっておつまみ風にもなるので、お客さんが来るとき重宝かも。 材料 フランスパン専用粉（江別製粉） 250g 砂糖 15g 塩 5g バター 1…

お客様が来るときの定番を作るために飯台を買ったのだけれど、これがなかなか楽しいですね。すし酢の配合は目下研究中。もう少し酢が利いている方が好みに近い気がするなぁ。ちなみにご飯は炊飯器の「すし飯」という目盛の水加減で炊いてます。参考にしたす…

今週はゴールデンウィークだったので、お客様をお迎えする機会が２回あった。特に今日は研究室の人たちが来てくれたので、久しぶりにいっぱいしゃべった＆笑ったという感じでした。こう書くと普段寂しい人みたいだなぁ。決してそんなわけじゃないんだけど、…