bread

ナン

(2ch 「ナンと言ってもナン」板 より改変) 材料(だいたい3枚分) 強力粉(はるゆたかブレンド) 125g 薄力粉 125g 砂糖 2.5g 塩 2.5g ドライイースト 2.8g 牛乳 200g プレーンヨーグルト 70g 無塩バター 15g 作り方 National BT103のピザ生地作りコース…

ライ麦くるみパン

(Home bakely まりの部屋 ヨーグルト全粒粉パン より改変) 材料 フランスパン専用粉(リスドォル) 200g ライ麦粉 50g 水 110g ヨーグルト 70g はちみつ 20g 塩 5g バター(雪印・無塩) 10g ドライイースト(サフ) 2.8g くるみ 自動投入容器一杯(30gぐら…